2月11日，复兴中小联合复镇初中、复兴镇市监所召开了校园食品安全培训会议。复兴中小及所辖各小学和幼儿园、复镇初中食堂负责人和所有从业人员参加了此次培训。

　　培训会上，由复兴镇市监所马永涛同志进行食品安全知识专题培训。他围绕食品采购、储存、加工、配餐、餐用具清洗消毒、食品留样等环节，详细讲解了食品安全的关键控制点和操作规范，通过实际案例分析，深入浅出地阐述了食品安全事故的严重后果，让大家深刻认识到每一个操作细节都容不得半点马虎。随后，复兴中小总务处副主任王志松对《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》进行再培训，就关键内容、核心要求做了细致讲解，使参会人员进一步明确了工作方向。

　　此次校园食品安全培训会议内容丰富、针对性强，具有很强的指导意义。未来，学校将进一步加强校园食品安全管理，严格落实各项食品安全制度，为广大师生提供安全、健康、营养的校园餐，守护好师生“舌尖上的安全”。（通讯员 王志松）