宿松融媒讯 为切实保障辖区群众“舌尖上的安全”，连日来，佐坝乡紧扣关键环节，聚焦重点领域，多举措并行，进一步提升食品安全监管水平，有效防范和遏制食品安全事故，全面筑牢食品安全防线。

　　锚定目标方向，压实监管责任

　　坚持高站位严要求，结合县局工作安排部署，佐坝乡切实发挥食品安全主力军的作用，强化食品安全四员的督导联动机制，明确农村流动厨师备案、农村聚餐备案、食品经营主体宣传等具体工作职责和经营主体应履行的经营义务，围绕责任落实、风险防控等核心板块，制定具体任务，并细化到季度工作目标，定期开展食品安全四员培训，及时化解风险隐患，深化宣传引导，为扎实推进食品安全工作提供了坚强的组织保证。

　　深耕基本市场，营造宣传氛围

　　为拓展宣传范围，做到全方位、多角度、深层次地广泛宣传，佐坝乡大力营造食品安全社会共治的浓厚氛围。线上通过微信群、公众号、视频号等新媒体平台，发布食品安全法、食品安全保障法等内容，引导广大群众提升食品安全意识，增强消费维权能力。线下通过进学校、进商店、进餐馆等活动走访宣传讲解食品安全法律法规等相关知识；在人流量聚集的地方，采取现场悬挂宣传标语、发放宣传资料和开展食品安全周等形式，从食品安全常识、食物中毒防控知识等方面进行宣传教育。

　　守护特定场所，筑牢安全屏障

　　佐坝乡采取“实地检查+台账核验+抽查交流”相结合的方式，重点对乡村中小学食堂操作间、烹饪间、仓储区等关键区域进行细致排查。通过查验进货台账、供应商资质文件，核验食品留样规范，检查消毒设备运行状况，全面评估食品安全主体责任落实情况。另外，学校内开展“陪餐评餐”活动，通过比对餐品与菜单标准、观察菜品成色、询问学生用餐体验等方式，收集关于餐食质量、口味的真实反馈，多措施保障学校食堂食品安全工作。

　　下一步，佐坝乡将持续加大监管力度，深化各项整治行动，建立健全食品安全长效监管机制，进一步强化食品安全监管效能，全方位排查并化解食品安全隐患，多元举措全力打响食品安全保卫战。（通讯员 葛军）