宿松融媒讯 春暖花开时，春茶吐新绿。这两天，大别山深处的柳坪乡的茶园陆续迎来“明前茶”采收和加工旺季。当地茶农正抢抓时节，采摘今年的第一口“鲜”味，供应市场。

　　“今年气候条件适宜，首批明前绿茶上市时间较往年提前了四五天，茶叶品质也有所提升，吸引着不少茶客前来品茗尝‘鲜’。”龙河村茶农吴彩凤说，她家种植的茶叶由于管护得当，茶叶病虫害较少，品质也比往年好。早晨采下来的茶青，下午就卖到村里的茶叶加工厂里加工，两天后便可上市。

　　每年采茶季开始，茶农们在一排排嫩绿的茶垄间来回穿梭，娴熟地采摘一年当中色翠香幽、味醇形美的第一道“明前茶”。

　　龙河茶园保留了原始的生态环境，土壤属棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素，茶山弱碱性山泉水丰沛，茶园不仅占据着天然优势，无虫害、无农药污染、无外来污染，是真正意义上的晾地有机茶，而这些条件也使得以“宿松香芽”做品牌的“松柳河”绿茶叶片更翠绿，香气更浓厚。“今年的茶叶非常好，叶芽头粗壮饱满、长短均匀，预计一周后可大面积开采。”龙河村党总支书记郑立飞说。

　　在蒲河村，连片的茶园里，弥漫着清新的茶香。随处可见挎着小竹篓的农人，穿梭在茶垄间，手法娴熟，严格按照一芽一叶的标准，采摘品质最好的明前茶。安徽松寨生态茶叶有限公司是当地有名茶企，周边乡镇很多人都赶着来采茶，采好的鲜叶当天就送到茶叶加工厂，领到一天的报酬，松寨公司还专门给外乡采茶工补贴交通费，村民吴的春，今年60多岁，她开心地说：“采一斤嫩芽有80元的收入，一天能采两到三斤，还有交通费，每天都能赚一两百块钱，比外出打工的日薪还高。”

　　“山区独有的高山气候环境，今年茶树抽芽的情况非常乐观，形成丰收丰产的景象。每年的明前茶都不愁销路，产量一亩大概会有250斤至300斤左右的鲜叶，制成的亩产大概是50斤至60斤，平均价格一斤能卖到800元左右。”蒲河村党总支书记吴洪峰说。

　　据了解，柳坪乡是“宿松香芽”核心产区，清明节前后便迎来茶叶采摘高峰期，每天能采摘约2000斤鲜叶，预计可持续采收至4月中下旬。每年春天，这里便上演一幅幅生动的“忙春图”。

　　“茶叶的销售情况很好，特别是这个时节的明前茶供不应求，价格方面也比较理想，主要是销往省内，还经常发快递去广东那边。”吴洪峰说。

　　“明前茶”又称“雨前茶”“早春茶”，是一年之中品质最为上乘的，尤其是头春茶，堪称一年茶叶里的翘楚，此时的茶叶，经过一冬的蛰伏，饱含着自然的精华。因为稀缺而珍贵，在市场上颇受追捧，民间就有“明前茶贵如金”的说法。柳坪乡拥有“高海拔、多云雾”的独特地理气候条件，产茶不仅上市早，而且品质佳、口感好，完全满足消费者对“春天第一口茶”的消费需求。

　　在村里茶叶加工厂，手工小锅茶深受大家喜爱，茶青经过摊凉、杀青、揉捻等工序炒出好茶。当锅内温度达到350℃到420℃左右，制茶师傅就开始杀青。通过多年炒茶，师傅们已熟练掌握了“温度先高后低、抛闷结合”等制茶工艺，让春茶回归本味，清冽香甜。明前茶是清明节前采摘的茶叶，因采摘时节早、产量低，茶树经过冬季休养生息，茶芽营养物质丰富，尤其是氨基酸含量较高，口感鲜爽清甜，深受消费者喜爱。制茶师傅说：“通过揉捻这一步，让茶叶内部多余的汁水出来，浸泡的时候会有更好的效果。”

　　依托当地得天独厚的气候和优势，柳坪乡种植的茶叶叶叶精华、口口醇香，远销长三角、珠三角等地。这两天，不少游客也慕名而来，品尝春天的第一口“鲜”。

　　一杯纯茶细嗅万水千山，爱茶者都想留住春天这一珍贵的风味。湖北蕲春的游客李大哥说：“沁人心脾，喝下去有一种清爽香甜的感觉，在春天喝一杯这样的茶，让人感觉心情比较舒畅。”

　　据了解，柳坪乡去年年产干茶30余吨，总产值2500万元。当前，生态茶产业已成为柳坪乡的特色产业、支柱产业、富民产业，生态效益、经济效益和社会效益不断凸显，不仅造就了壮阔的万亩茶山美景，也让越来越多的群众依靠茶产业过上了好日子。（通讯员 司舜 张雪钰）