宿松融媒讯 3月12日，县市场监管局组织召开大型餐饮“红黄榜”评选反馈会。县市场监管局相关负责人，16家大型餐饮单位负责人、部分人大代表、政协委员以及食品安全监督员参加会议。

　　会议通报了近期大型餐饮单位“红黄榜”评选的基本情况，并对评选过程中发现的共性问题进行了深入剖析。会上，县市场监管局相关负责人对“红榜”单位表示祝贺，并鼓励其再接再厉，发挥示范引领作用。同时，对“黄榜”单位进行警示教育，要求其高度重视食品安全问题，针对存在的问题制定整改方案，明确整改时限，严格落实整改措施，确保整改到位。后期将公示此次“红黄榜”餐饮单位。

　　会议强调，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，是民生工程、民心工程。各餐饮单位要切实履行食品安全主体责任，严格遵守食品安全法律法规，加强食品安全管理，规范餐饮服务操作流程，确保食品安全。

　　各餐饮单位畅所欲言，就遇到的难点困点进行交流探讨。与会人大代表、政协委员和食品安全监督员纷纷表示，“红黄榜”评选活动公平公正透明，有效促进了餐饮行业自律，提升了餐饮服务质量，希望县市场监管局继续加大食品安全监管力度，让人民群众吃得放心、吃得安心。

　　会后，与会人员到利蔓国际大酒店进行实地参观，学习其在原材料采购、食品储存、加工流程、卫生管理等方面的规范化操作。（通讯员 田周群）