春季开学在即，为进一步加强校园食品安全管理，提升学校食堂食品安全风险防控能力，确保广大师生饮食安全，近日，宿松县市场监管局复兴市场监管所组织召开了春季学校食品安全培训会，宿松县复兴镇中心小学、宿松县复兴镇初级中学食品安全总监、食品安全管理员、食堂从业人员共计50余人参会。

　　会上，复兴市场监管所执法人员结合监管实际，通过案例分析、现场互动等方式，重点对食品原料采购进货查验、食品加工操作规范、餐用具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品留样等方面进行了深入讲解。同时，对学校落实食品安全主体责任的重要性进行了再强调，详细解读了“两个责任”工作机制的实施要求，并指导学校抓住风险隐患排查的重点，确保食品安全工作的针对性和有效性。会议指出，学校食品安全关乎师生的身体健康和学校的稳定发展，各学校要提高政治站位，将食品安全工作作为学校工作的重中之重，应建立健全食品安全管理制度，加强日常管理和自查自纠，确保各项食品安全措施落到实处。培训中，大家认真聆听，积极交流研讨，纷纷表示将把学到的知识和技能应用到实际工作中，为新学期校园食品安全工作的顺利开展贡献自己的力量。

　　下一步，宿松县市场监管局将加大校园食品安全监管力度，强化部门协作，聚焦校园食品安全突出问题，守稳筑牢校园食品安全防线。（通讯员 马永涛 赵磊）