宿松融媒讯 2025年1月4日至8日，宿松县十七届人大五次会议和县政协十一届四次会议召开，为切实做好会议期间食品安全保障工作，县市场监管局按照重大活动保障工作要求，周密部署，精心安排，全程为“两会”期间食品安全保驾护航，圆满完成了保障任务。

　　高度重视。召开专题部署会议，科学制定食品安全保障工作方案，与接待酒店签订了《重大活动食品安全主体责任承诺书》，明确供餐单位主体责任，做到了有效衔接、责任明确，确保了各项监管措施落到实处。

　　提前介入。县市场监管局执法人员对承担县“两会”接待任务的5家酒店开展了全面的会前食品安全检查，预审菜单食谱，对食品原料采购、索证索票、进货查验等环节进行了重点检查，对酒店的食品仓储、烹饪加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节也进行了逐一排查，及时发现并消除潜在的食品安全隐患。

　　驻点保障。会议期间，采取驻点保障和巡查保障的措施，每个接待单位均安排2名监管人员进行监督检查，对每餐菜单再次进行审查核对，对厨房的现场加工操作、餐具清洗消毒、食品留样等实行全程动态监督检查，圆满完成宿松县“两会”期间食品安全保障任务。（通讯员 田周群）