宿松融媒讯  为进一步保障广大消费者的饮食安全，10月29日，宿松县市场监管局积极开展10月份月度主题“统一查餐厅”行动，聚焦“无堂食”“无店铺”外卖餐饮门店食品安全，尤其是那些订餐量排名靠前或者点评分较低的经营者成为重点检查对象。

　　一是证照公示，不让信息成“迷踪”。执法人员结合秋季食品安全“双提升”行动，仔细核对商家在订餐平台上公示的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等信息是否真实有效、是否清晰可辨、是否公示公开。二是索证索票，岂容原料无“影踪”。餐饮原材料的来源是否正规直接关系到食品安全的源头。执法人员严格检查商家是否能够提供所使用原材料的进货票据、供应商资质证明等，确保原材料可追溯，从源头上杜绝使用劣质、变质原材料的可能性。三是整洁场所，不使卫生有“疑踪”。“无堂食”“无店铺”的餐饮经营场所虽小，但也必须保持干净整洁。执法人员查看操作台面、地面、墙壁等是否清洁，是否存在卫生死角，垃圾是否及时清理等。

　　通过此次“统一查餐厅”行动，宿松县市场监管局对“无堂食”“无店铺”外卖餐饮门店的食品安全状况有了更全面的了解。对于检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，责令商家限期整改。情节严重的，依法进行严肃处理。接下来，宿松县市场监管局还将持续加强对外卖餐饮行业的监管，不断完善监管机制，为食品安全保驾护航。（通讯员 曹帅）