宿松融媒讯 食品安全没有“零风险”，但对食品安全问题绝对“零容忍”。连日来，宿松县市监局许岭所聚焦“小餐饮店”食品安全，在辖区内开展专项行动，进一步规范食品小餐饮店的加工操作，巩固筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　此次检查，主要聚焦制售类小餐饮市场主体，围绕食品原料来源与储存、“三防”设施、现场卫生状况、从业人员健康、证照公示、餐具清洗消毒等进行全方位排查整治，确保检查不留隐患、不留死角、不留空白。并在检查过程中向市场主体负责人及从业人员宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和食品安全标准，杜绝在制售过程中出现超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加问题。

　　通过专项整治，进一步强化小餐饮服务单位的食品安全主体责任落实，督促小餐饮经营场所现场环境卫生改善，提升从业人员的食品安全意识和守法意识。下一步，许岭所将持续加大整治力度，对发现问题进行“回头看”，确保整改到位。群众如遇食品安全问题，也可拨打12315、12345热线，共同守住“烟火气”，确保“食安全”。（通讯员 陶征东）