宿松融媒讯  在中秋节即将来临之际，为进一步强化对养老服务机构食品安全的监管，并督促养老服务机构全面履行食品安全主体责任，9月14日，宿松县市场监管局许岭所于对辖区内许岭镇中心敬老院食堂进行了食品安全监督检查。

　　此次检查旨在落实“四个最严”标准，确保每位老人都能享受到安全、健康的食品。许岭所工作人员深入食堂储物间，详细检查了食材的采购记录，追溯食材来源，确保每一种食材均来自正规、可靠的供应商，杜绝了变质、过期以及农药残留的食品进入老人的餐桌。食堂工作人员的健康证也经过了重新核实，操作间的卫生状况成为重点检查内容。鉴于中秋节这一特殊节日，月饼、水果等节日特色食品受到了特别关注。工作人员要求食堂必须从具有资质的商家采购这些食品，并严格按照规定做好食品留样工作，确保留样的时间、数量和存储条件均符合标准。

　　经检查，许岭镇中心敬老院食堂的食品安全管理整体情况较好，但仍发现了库房物品摆放不规范和留样不规范等问题。针对这些问题，工作人员要求立即整改，及时消除安全风险隐患。

　　接下来，许岭所将开展整改复查“回头看”工作，确保问题得到彻底整改，推动许岭镇中心敬老院的食品安全管理更加规范。同时，将建立和健全常态化监管长效机制，督促该敬老院切实履行食品安全主体责任，全力保障老年人“舌尖上的安全”，确保入住老人享用更健康、放心的食品，让家属更加安心。（通讯员 陶征东）