宿松县市场监管局:紧扣“四点”织密网,守护校园“食”安全
宿松融媒讯 教育是国之根本,民之大计。为深入做好校园食品安全保障工作,为教育兜牢食品安全保障的底线,宿松县市场监管局依托“平面四点”,即以局为原点、以所为交点、以校为端点、以人为支点,全方位、多层次地深入推进校园食品安全保障工作。
以局为原点,抓统筹规划布局。
外部联动发力,联合县教育局印发指导文件,以制度指导奠定行动基础。立足双方职能,以人力、财力、技术等多要素多角度全面保障,携手共进为校园食品安全防护网建设提供“真材实料”。内部统筹协同,全系统执法人员立足培训、检验、执行、办案等职能,以横轴联动、内部协同、主动作为,充分保障工作推进。上下一心落实,贯彻“局长带队查”机制,以纵轴一体,上下一心,提高各级担责意识,压实主体责任。
以所为交点,抓检查指导覆盖。
检查学校不留“漏点”,以全体校园名单为基础,落实属地市监所监管责任,地毯式覆盖辖区所有校园食堂,做到无漏点式全检查;发现问题不留“盲点”,以《餐饮服务规范》为基准,凭借专业检查真发现问题,做到食堂问题检查无盲点式真发现;解决问题不留“疑点”,以互联网远程通讯为技术依托,以工作人员时时在线为专业支撑,对于疑难点问题,汇报、申请、解决“一条龙”服务,实现无疑点式真解决。
以校为端点,抓因地制宜落实。
“一校一策”抓整改,立足各校设施建设、学生数量等实际情况,将检查发现问题与标准要求相对照,实行“一校一策一改造”;“一校一栏”抓公示,在以往公示制度基础上,进一步将检查表与整改报告对照张贴,上墙公示,以主动公示问题彰显改造决心,主动公示整改报告彰显改造力度;集体共享好经验,各校基础不同,却又有共同之处,尤其在“三防”、消毒设施等关键核心问题上,充分挖掘推广经济实惠、简捷有效的改造好思路,以“一校”达标带动“校校”达标。
以人为支点,抓意识能力提升。
助管理人员真担责,以工作推进会、联合检查等为契机,确保各级、各类管理人员、食品安全人员等有效参加,从文件学习、案例剖析、现场感受等方面入手,切实促进管理人员心中有责,肩上担责;帮从业人员真培训,建立梯层培训机制,培训各所骨干人员。进而依托各所学校,培训覆盖全县223所学校的负责人、“四员”、工友。以梯层培训实现全员参与,助力能力提升,有效履职;促周边商户真爱护,以学校为中心,向周边延伸,深入检查餐饮商超,确保周边商户同样提供安全食品,扎紧校园食品安全网的连接处。
紧抓原点、交点、端点织密防护网,紧扣支点系牢安全绳,宿松县市场监管局依托“四点织网”工作格局,开创食品安全保障工作新局面,牢牢守护校园“食”安全。(通讯员 朱昌群)