宿松融媒讯 为深入推进中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，充分利用好暑假“窗口期”，有效守护师生“舌尖”安全，7月10日，宿松县市场监管局洲头市场监管所组织召开校园食品安全突出问题专项整治会。洲头乡食安办、教办主要负责人及各学校食品安全“四员”共计20余人参会。

　　“食品安全大于天”，狠抓意识提升。会上学习了《宿松县在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治实施方案》文件精神；通报了前期专项整治结果及典型案例，以案说法，帮助有关单位正视自身基础设施条件，对标对表，明确暑期改造提升任务紧迫性和重要性。通过谈心谈话，深入交流，凝聚起参会人员护航家乡下一代健康成长的真情实感，推动相关责任人意识提升，责任强化，化被动上岗为主动作为，筑牢中小学校园食品安全的第一道防线。

　　“菜经我手必安全”，狠抓日常管理。会议要求对采购食品材料的人员要加以培训，强化食品采购安全重要性意识，提高采购食品安全性辨别能力，要持证上岗，制作安全食品，并做好标识化管理及食品留样工作。对器物方面，灶房操作间所有餐具、用具要把好卫生关，定期消毒，有效清理。食品存储要分置归类，保存妥当，同时做好台账跟踪，对临期食品要提前发现，一旦过期及时处理，避免误食。全流程把好安全关，筑牢中小学校园食品安全第二道防线。

　　“靠前一步治未病”，狠抓应急准备。会议强调校方要进一步完善落实“你呼我应”机制，畅通学生及家长对校园营养餐和食品安全问题的反馈渠道，将问题“化解在早，化解在小”。要完善食品安全应急预案，加强应急演练，一旦发生食品安全问题，要第一时间妥善处理，确保人员安全。要充分利用好常态化联络机制，如遇紧急情况要及时留存相关证据，并向相关监管及责任部门同步信息，确保后续处理有据可查，有法可依。要重视舆论管理，加强食品安全工作相关公示，与广大家长朋友“同心而为，同向而行”。多措并举，以“防患于未然”的心态做好前置工作，筑牢中小学校园食品安全第三道防线。（通讯员 朱昌群）