宿松融媒讯 为进一步提升校园食品安全管理水平，增强师生们的食品安全意识，近日，宿松县市场监管局在临江学校举办食品安全校园讲座，旨在通过专业的知识普及和生动的案例分享，让师生们深入了解食品安全的重要性，共同守护“舌尖上的安全”。

　　专题讲座分为两部分进行，第一部分结合学生的年龄特点和认知水平，用通俗易懂的语言和生动的案例，讲解了食品安全的重要性、如何选购合格食品、如何辨别“三无产品”和“过期食品”等不合格食品，以及食品保存和食用的正确方法，引导学生们形成科学、健康的饮食习惯。第二部分针对辖区农村的不同教育阶段学校的供餐特点，通过法规讲解、互动交流等形式，围绕学校食堂食品安全易发生环节、学校食堂食品安全管理操作规范和食品安全“两个责任”落实要求等方面，详细讲解了《集中用餐单位食堂八项措施》及病媒生物防制知识、如何规范使用餐饮具清洗消毒、落实进货查验、原料贮存、餐饮服务操作规范流程等内容，在规范大宗食材采购、持续做好常态化“三防”工作、落实食品安全“你呼我应”工作机制等方面作出重点提示，同时对校园食品安全舆情处置及食品安全“日管控”“周排查”“月调度”规范填写进行了特别说明。

　　通过本次活动，师生们对食品安全有了更深入地了解和认识，增强了食品安全意识，同时加强了学校与市场监管部门的联系。县市场监管局将继续加强辖区内校园食品安全监管力度，定期开展食品安全检查和宣传教育活动，确保师生们的饮食安全。（通讯员 程舒婕 赵磊）