导语：落实检察官以案释法制度，是开展普法宣传教育的重要内容。为助推办案与普法相辅相成、相互促进，宿松县人民检察院开设“刑检君·说法”专栏，以身边案、身边事引导教育身边人。

　　“人间烟火气，最抚凡人心”。盛夏将至，步行街道，人流明显增多。路边摊买卖兴隆，烧烤店宾客满座，烤羊排、小龙虾等美食让人垂涎欲滴。

　　民以食为天，食以安为先。据统计，近年来，生产、销售不符合安全标准等食品犯罪时有发生。其中，个别生产经营者未严格落实索证索票、进货查验等要求，致使不符合安全标准的食品被端上餐桌，危及消费者生命健康。宿松县检察院综合运用“四大检察”职能，在突出依法打击的同时，注重推动社会治理，督促多名违法者缴纳惩罚性赔偿金数十万余元。

　　检察官在此提醒：

　　一方面，广大生产、经营者要诚信、守法经营，严格把好食品安全关，强化法律意识，切实保障消费者的生命健康和安全，坚决不能为了蝇头小利而以身试法。另一方面，广大消费者购买食品时，要注意仔细观察产品标签、产品配料表、厂名厂址、生产日期、保质日期、产品标准号等；在自己的权益受到侵害或者发现有关食品安全违法犯罪线索时，尽可能留存相关证据，如发票、可疑食物或者呕吐物等，及时向有关部门反映。

　　相关法条

　　【生产、销售不符合安全标准的食品罪】《中华人民共和国刑法》第一百四十三条：“生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。”

　　【生产、销售有毒、有害食品罪】《中华人民共和国刑法》第一百四十四条：“在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。”（通讯员 郭超）