贺桂华督查校园食品安全工作
宿松融媒讯 9月8日,县教育局局长贺桂华到陈汉乡广福初级中学督导检查校园食品安全工作。
贺桂华一行来到学校食堂,对食堂信息公示栏、食堂食品安全管理组织机构、食品安全包保干部信息卡、食品安全档案及相关台账资料进行查看,实地检查食堂环境卫生、食品储存处理、食品安全制度建设、食品安全“两个责任”机制落实等情况,认真听取学校负责人介绍学校食品安全工作开展情况,详细了解学校食堂人员管理、食品原材料采购、炊具餐具消毒、食品留样、设施设备消毒、“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况,对学生就餐环境、后厨卫生安全等风险隐患点提出改进建议。
校园食品安全事关广大师生的身体健康和千万家庭的和谐幸福,安全责任重于泰山。贺桂华强调,要严格落实学校食堂食品安全主体责任,健全完善食品安全主体责任长效机制,时刻绷紧安全弦,坚决筑牢食品安全防线;要建立健全食品安全管理体系,严格把控食品来源关和品质关,做好菜品原料核查、进货过程督查、从业人员健康管理,让广大师生吃得满意、吃得舒心,让家长和社会放心;要牢固树立食品安全红线意识、底线意识,要加强食品安全常态化管控和督查,全面提升食品安全水平,守护师生“舌尖上的安全”。
下一步,县教育局将继续按照“四不两直”要求,持续开展学校食品安全“下沉式”暗访督查,抓实食品卫生安全管理工作,加强精细化管理,筑牢“防控墙”,织密“防控网”。(通讯员 祝松青)